Le Veggie World 2016, un aperçu en vidéo du véganisme en France !

« Allez, j’vais manger des trucs véganes chelous avec des hipsters ! »

C’est sur cette boutade que j’avais annoncé mon programme du week-end : aller arpenter le Veggie World, le salon du mode de vie végane. Celui-ci avait pris ses quartiers au Centquatre, un centre culturel niché entre la Gare du Nord, le Canal Saint-Martin et le périph’.

Un lieu très branché dans un quartier qui ne l’est pas, de la nourriture et des produits étranges, revendiqués écolo mais vendus à prix d’or, c’est un appeau à bourgeois branchés, ce traquenard ?

Non. La foire aux préjugés, c’était pas ce week-end, désolée.

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Et si vous pensez que le véganisme est une lubie de hippie idéaliste, vous faites sérieusement fausse route !

Le véganisme en 2016 : ça fait du BIEN !

Je me souviens d’un temps où il m’était pénible de dire en société : « Je ne mange pas de produits animaux ». Où tous les nutritionnistes de la Création me promettaient une mort certaine et fulgurante par voie de carence et d’anémie.

Et puis, le vent a tourné. Je ne sais pas si ce sont les scandales sanitaires à répétition, la récente étude publiée par l’OMS en octobre sur les risques cancérogènes liés aux viandes rouges et transformées, ou encore les vidéos choquantes d’abattoirs qui ont fait pencher la balance…

Toujours est-il qu’en 2016, il est de plus en plus accepté (et compris !) d’adopter un mode de vie sans exploitation animale.

« Se faire du bien qui fait du bien en faisant le bien »

J’ai eu le sentiment, au Veggie World, d’arpenter le salon du bien-être plutôt que celui de la cause animale. Si je devais résumer mon ressenti en une phrase, ce serait : « se faire du bien, qui fait du bien, en faisant le bien ».

« Se faire du bien », c’est pour toute la dimension santé, mise en avant par les exposant•es en alimentation bien sûr, mais aussi en cosmétique.

La tendance beauté du Veggie World est surtout d’arrêter de se tartiner de substances dont on ne connaît pas trop les effets sur l’organisme. Coucou les perturbateurs endocriniens.

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Vegan Mania est une sorte de « Sephora végane » : un site qui propose des produits issus de tout un réseau de fabricant•es

Le plaisir éthique et juste

Le « qui fait du bien », c’est pour le plaisir, notion centrale de mon équilibre personnel ! À celles et ceux qui m’ont déjà demandé si c’était « pas trop dur » de « me priver », je sais désormais où vous emmener déjeuner.

J’avais déjà mes quartiers chez East Side Burger, je suis une habituée de VG, et suis récemment devenue une adepte des hot dogs du Tricycle.

Se priver ? Mais vous l’avez vu, « le Balinais » de chez Hank, que j’embrasse délicatement face à la caméra ?

Des stands de kebab, hot dog, burger, jusqu’à ceux de cru, de jus, de cuisine asiatique, de bistrot gourmet, de cupcakes aux super-aliments, il y en avait pour tous les goûts, tous les vices.

Du bien, qui fait le bien

Le bien-être en 2016 ne se conçoit plus dans le confort matériel personnel. On ne peut plus feindre l’ignorance lorsque les documentaires d’investigation nous répètent et nous détaillent la cruelle réalité de la fabrication de nos produits de consommation courante.

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Il faut réfléchir à la cohérence globale de ses choix de consommation.

Alors, au Veggie World, on met en avant cette cohérence globale : consommer mieux pour soi, mais aussi pour les autres, sans distinction. Il s’agit bien sûr d’épargner les animaux, êtres sensibles que nos systèmes d’exploitations réduisent à de vulgaires « input », une « matière première ».

Mais on est aussi attentif•ves aux victimes collatérales de ces systèmes : les populations locales, dont on s’accapare les terres et les ressources et dont les conditions de vie (et parfois directement la survie) sont également affectées.

Un pas vers l’avant

En arpentant les allées du Veggie World, j’ai eu le sentiment que le discours avait changé : exit la culpabilisation, les tentatives de mettre les individus face à des responsabilités qui, bien souvent, leur échappent. La tendance est plutôt à l’empowerment et au bien-être.

Vous êtes fatigué•es, stressé•es, vous en avez assez des problèmes de peau, de digestion, de sommeil ? Venez vous faire du bien.

C’est un peu, en l’essence, l’impression que je retiens de ces deux jours passés à échanger avec les militant•es, les commerçant•es, les pionnier•es de la cuisine végétale, mariant santé et plaisir.

Un bémol, celui du prix

Si, sur le salon, les prix des collations semblaient très attractifs, histoire de tenter le chaland, le mode de vie végane a encore un coût élevé, sans doute trop pour les budgets étudiants… Moi-même, j’ai dû attendre mes premiers « vrais salaires » pour pouvoir enfin renoncer à la malbouffe pas chère.

Mais ce sera la prochaine étape (de notre plan diabolique pour conquérir le monde).

Après avoir combattu les préjugés sur ce mode de vie, puis développé et diversifié l’offre des produits disponibles, la tâche suivante sera de faire baisser les coûts, afin de le rendre accessible à tous•tes. C’est déjà dans l’esprit du véganisme !

Et toi, est-ce que tu t’intéresse au véganisme ? Pourquoi ? Viens en parler dans les commentaires !