Rencontre avec la fondatrice de Shanty Biscuits, une entrepreneuse à croquer

Si tu es gourmand·e et que tu traines un peu trop sur Instagram, tu connais peut-être déjà les Shanty Biscuits, ces jolis gâteaux qui ressemblent à des Petits Beurres. L’originalité de ces biscuits réside dans le message qui est tamponné dessus, et que tu peux complètement personnaliser, à la demande, au gré de ton imagination.

Tu peux en commander pour des évènement spéciaux —ce qu’on a fait pour la première bougie de Rockie— pour un mariage, une soirée à thème, pour les offrir à tes potes ou te faire un petit kiff perso. Il n’y a aucune limite dans les messages que tu peux inscrire dessus, et comme le dit Shanty, la fondatrice : « c’est comme les tee-shirts personnalisés, tu peux faire écrire ce que tu veux dessus« .

Shanty Biscuits : une petite entreprise en plein développement

Shanty Biscuits existe depuis 2013, et l’entreprise est née de l’imagination de Shanty Baehrel —surnommée la Bisqueen— qui avait reçu un kit de pâtisserie pour son anniversaire. Ce lot comprenait un tampon à biscuit « approuvé par le chef », que la trentenaire décida de décliner pour créer des messages plus originaux, et surtout personnalisés.

Le marché de la personnalisation de biscuits étant inexistant à l’époque, elle s’est lancée depuis sa cuisine, et à commencé à créer l’entreprise qui, sept ans après, compte désormais 15 salarié·es et fabrique plusieurs milliers de biscuits par jours. Une vraie success story !

Les Shanty Biscuits se déclinent maintenant sous plusieurs formes,  dix parfums différents, plusieurs formats, et même une version salée

pour ceux qui sont plus dans la team apéro que dans la team goûter.

Pour le moment, les biscuits ne peuvent être commandés que sur notre site internet, mais je rêve d’avoir une « vraie « boutique !

Un projet qu’elle espère voir aboutir l’année prochaine. Je croise les doigts pour elle !

Savoir développer son réseau : une des raisons du succès de Shanty Biscuits

Shanty m’a parlé de ses débuts, et de son parcours particulier. La jeune femme a en effet commencé à travailler dans un job alimentaire juste après son bac et n’imaginait pas se lancer dans l’entrepreneuriat.

« Je n’avais pas du tout le profil type de l’entrepreneuse sortie d’école de commerce « , explique-t-elle faisant allusion au réseau et aux moyens financiers qui peuvent accompagner ce genre d’études. « Facebook et Instagram, c’est facile et c’est gratuit » et c’est grâce à ces outils-là qu’elle a pu faire connaitre sa marque.

Une autre raison qui explique le succès de la vente des biscuits de Shanty, c’est le bouche-à-oreille. Elle évalue que chaque personne qui commande un lot en fera profiter quelqu’un d’autre, l’effet boule-de-neige du sucre, en somme. Plus il y a des commandes, plus la marque se fait connaitre.

Les messages drôles et personnalisés : la marque de fabrique de Shanty Biscuits

Pour trouver ses messages originaux, Shanty s’inspire de conversations qu’elle peut avoir avec son entourage.  Elle affiche également sur son compte Instagram les commandes les plus inédites et surprenantes, qui peuvent susciter le plus d’engouement. Elle s’inspire également de l’actualité pour ses thématiques, comme la fête des mères, les fêtes de fin d’années, ou la Saint Valentin.

Elle n’a pas de « limites » dans l’inscription des messages, ne refuse aucune demande de clients, mais sélectionne celles qui correspondent le plus à sa marque pour les afficher sur sa page Instagram.

Ses projets pour la suite : continuer à développer la marque Shanty Biscuits

Le business du « Café-Hôtel-Restauration », reste à conquérir. C’est l’un des objectifs de l’entrepreneuse : réussir à placer un Shanty Biscuits plus petit pour accompagner les cafés dans ces établissements. Le marché est important et le challenge est immense, mais se développer dans ce domaine serait un atout énorme pour la marque.

Shanty a un message à faire passer aux Rockies qui voudraient se lancer :

« Suis ton instinct, le plus dur c’est pas le démarrage, contrairement à ce que l’on pourrait penser, c’est même le plus sympa. Qu’est ce que tu as à perdre ? Est-ce que tu préfères regretter d’avoir tenté, ou vivre avec le fait de te demander ce qui aurait pu se passer si tu avais essayé ? Même si tu montes ta boite et que tu te plantes, tu auras tellement appris de choses que ça ne sera jamais un échec ».

Et toi, tu connaissais les Shanty Biscuits ? Que penses-tu du parcours de sa créatrice ? Viens nous en parler dans les commentaires !