Sablés chocolat-cannelle de Noël

Envie d’installer une ambiance chaleureuse pour tes gouters ? Avec ces sablés chocolat-cannelle, il se raconte que Noël tape instantanément à ta porte…

Ce que je préfère pendant la période de Noël, ce sont les goûters.

Ceux qu’on prend en matant pour la énième fois Les 12 travaux d’Astérix ou Edward aux mains d’argent, avec un chocolat chaud

réconfortant… et à portée de main, une assiette pleine de petits sablés.

Mon goûter idéal, allégorie. (Shrek 3)

Aussi faciles que rapides à faire (et à manger), le champ des possibles est totalement ouvert pour coller au plus proche de vos fringales sucrées, et font de très chouettes cadeaux à offrir à vos proches si comme moi vous êtes plus joie de recevoir que plaisir d’offrir.

L’esprit de Noël ayant eu raison de la Rédac, Margaux et moi nous nous sommes associées pour vos offrir cette recette illustrée.

Temps de préparation estimé : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes par fournée
Coût estimé : 5/10€
Recette servant : 1 vingtaine de sablés

Ingrédients

1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
250g de farine + un peu pour étaler la pâte
150g de sucre
1 gousse de vanille
125g de beurre bien mou
1 œuf
1 pincée de sel

Recette

Commencez par mélanger la farine avec le cacao, la cannelle, les grains de gousse de vanille, la pincée de sel et le sucre en poudre.

Ajoutez-y le beurre coupé en morceaux et émiettez-le avec la farine du bout des doigts.

Cassez l’œuf et versez-le dans la pâte en mélangeant à la fourchette puis à la main jusqu’à obtenir une belle pâte bien lisse. Comme dans « Kiss la miss aux cheveux lisses » !

Préchauffez le four à 180°c puis étalez la pâte au rouleau à pâtisserie et découpez-y les formes que vous voulez.

Disposez tout ça sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfournez 10 minutes. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.

Et voilà ! Vous pouvez déguster ou offrir à vos ami•es pour mettre l’ambiance de Noël jusque dans le goûter !

Mais attends, c’est pas fini ! Vu que ce mois est dédié aux petits cadeaux et aux surprises, on s’est dit que ce qui se cache derrière la bannière ci-dessous devrait te plaire…

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