Live now
Live now
Masquer
recette-champignons-farcis-gorgonzola
Food

Champignons farcis au gorgonzola — Recette qui fond dans la bouche

Margaux Palace
Publié le 2
Les champignons farcis au gorgonzola, la recette qui fond dans la bouche et qui donne du baume au coeur. Long live gorgonzola.

Initialement publié le 4 février 2016

Aujourd’hui c’est la journée internationale des champignons farcis. Écoutez… pourquoi pas. Du coup j’ai eu envie d’en faire alors j’ai pris deux valeurs sûres : les champignons de Paris et le gorgonzola. Gorgonz’ pour les intimes. Avec ça, impossible de se tromper ! J’ai ajouté du mascarpone et beaucoup de poivre et ça a fait cette recette.

Vous remarquerez qu’on peut déguster ça aussi bien cru que cuit ; moi j’ai préféré cuit parce qu’avec le temps qu’il fait, je crache pas sur un peu de réconfort.

big-recette-pates-girolles-gorgonzola

Je vous préviens, on sur de la recette rapide. J’ai utilisé mon four pour cuire le tout mais vous pouvez aussi opter pour une poêle un peu huilée ! Avec le four vous avez simplement moins de risques de tout renverser…

  • Temps de préparation estimé : 10 minutes
  • Temps de cuisson estimé : 10 minutes
  • Coût estimé : 10€ ou moins

À lire aussi : Les champignons les plus beaux (et étranges) du monde

champignons farcis

Kikoo vous êtes ki ?

Ingrédients

  • 10 champignons de Paris
  • 100g de gorgonzola
  • 2 cuillères à café de poivre 5 baies
  • 2 cuillères à soupe bombées de mascarpone
  • Un peu de ciboulette pour la déco

Champignons farcis au gorgonzola — La recette

champignons farcis gorgonzola

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Commencez par laver les champignons puis enlevez leurs pieds délicatement et achetez-leur des béquilles mdr.
  • Dans un saladier, écrasez le mascarpone avec le gorgonzola jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
  • Ajoutez le poivre puis mélangez à nouveau.
  • Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé puis remplissez vos champignons de mascarpone/gorgonzola et disposez-les sur la plaque.
  • Décorez avec un peu de ciboulette ciselée puis enfournez pour une dizaine de minutes et c’est prêt !
champignons farcis cuits

Il a un 06 le champignon du milieu ?

BOUM MON GARS Y A QUOI ? Vous pouvez aussi entourer ces champignons farcis de bacon avant de les enfourner, les remplir de boursin, de chèvre et de noix ou même de fromage à raclette si vous êtes des ouf.

Vous pouvez aussi les servir sur des toasts de pain grillé : délice garanti !

big-recette-sables-poivre-gorgonzola

Écoutez l’Apéro des Daronnes, l’émission de Madmoizelle qui veut faire tomber les tabous autour de la parentalité.

Partager

Les Commentaires

2
Avatar de Alan_Bird
5 février 2016 à 10h02
Alan_Bird
ça, c'est une recette qui tombe à pic pour l'apéro dinatoire de ce soir uppyeyes:
@Margaux Palace, Merciiii
1
Voir les 2 commentaires
L'avatar de Margaux Palace

Contenu relatif

Plus de contenus Food

Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-11-12T121853.563
Argent

Dans le frigo de Liliane, 35 ans, 2450€ par mois : « Je mange 5 repas par jour »
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-11-05T162351.452
Argent

Dans le frigo de Johanna, 3066€ par mois : « Ça peut m’arriver de me faire une douzaine d’huîtres seule devant une série »
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-10-14T100237.364
Food

« On se fait livrer toutes les semaines des plats préparés par des chefs » : dans le frigo de Véronique, 12 500€ par mois
15
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-09-30T001240.377
Argent

« L’inflation n’a pas changé mes habitudes de consommation » : dans le frigo d’Eve, 3300€ par mois
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-09-19T120824.592
Argent

« Quand ma fille n’est pas là, je mange très peu pour ne pas avoir à faire de courses » : dans le frigo d’Agnès, 1620€ par mois
15
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-09-13T102036.454
Food

« Le budget restaurant est autour de 300€ par mois » : dans le frigo de Julie, 10 800€ par mois
1
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-09-09T103006.910
Lifestyle

Dans le frigo de Pauline, 31 ans, 4500€ par mois : « Épluchures, mauvais morceaux de viande… chez nous, tout est recyclé »
frank-holleman-coK192IU868-unsplash
Food

Dans le frigo de Lina, 24 ans, 3 800€ par mois : « Avoir mes poules et mon jardin me permet de faire des économies »
1
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-08-28T102135.129
Lifestyle

J’ai arrêté le véganisme à cause de la végéphobie
68
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-08-27T151555.579
Food

3 recettes simples, rapides et savoureuses pour un petit-déjeuner salé
3
Tous les articles Food

La vie s'écrit au féminin

[Image de une] Horizontale (27)
Beauté

Accessibles et de qualité, ces produits makeup essence sont nos nouveaux indispensables
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-12-02T111610.619
Argent

« J’achète ce dont nous avons besoin pour chaque repas, ni plus, ni moins » : dans le frigo de Marietta, 45 ans, 1875€ par mois
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-11-28T150710.132
Beauté

Elle avait dévoilé son crâne pendant le concours Miss Grand, Safiétou Kabengele nous raconte les coulisses de son parcours de miss
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-11-27T162319.056
Travail

Courrier du taf : « Comment réussir un entretien d’embauche pour le job de mes rêves ? »
2
Source : Midjourney
Célib

Cécile, 42 ans, célibataire depuis 1 an et demi : « Sur les applis, les hommes veulent juste faire du bien à leur ego »
4
faire-sexotherapie-avec-son-copain-temoignage
Sexo

Une copine m’a parlé de « l’after care » après le sexe, mais c’est quoi ?
2
RDC_TATIANA_UNE_V
Règlement de comptes

Tatiana, mère solo à 2 894 € par mois : « Payer pour gaspiller, ça ne m’intéresse pas »
5
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-11-20T111708.991
Lifestyle

« L’alcool est une condition sociale et on peut rapidement être mis de côté si on ne la remplit plus » : Elena, 36 ans, raconte comment elle a arrêté de boire
Source : Unsplash / Anastasiia Tarasova
Célib

Meredith, 28 ans : « J’en ai marre qu’on me demande si j’ai rencontré quelqu’un et pas si je suis heureuse »
Source : Priscilla Du Preez / Unsplash
Amours

Elles ont fait un mariage d’amitié : « Quand elle a descendu les escaliers, j’ai eu l’impression de l’avoir déjà rencontrée dans une autre vie »
3
[Image de une] Horizontale (26)
Vie quotidienne

Black Friday : le guide ultime pour trouver l’aspirateur laveur fait pour vous et enfin mettre le Swiffer au placard
porno-alternatif-vert
Sexo

Porno féministe, queer, sensuel… 6 sites pour changer vos branlettes
13
1-Uoc5vGsS
Mode

Les plus beaux bijoux et montres à s’offrir à prix réduit pour le Black Friday
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-11-15T160849.930
Travail

Courrier du taf : « Je veux demander une augmentation, mais je n’ose pas… des conseils ? »
1
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-11-13T154058.525
Santé

« Ah, on dirait que t’as le cancer » : Laure raconte comment l’alopécie affecte son quotidien
6
Copie de [Image de une] Horizontale – 2024-11-08T164030.491
Travail

Courrier du taf : « mon entreprise ne veut plus remplacer les départs en congé maternité »
2
RDC_Laura_Une_V
Règlement de comptes

Laura, 4 911 € à deux : « J’ai épargné 9 000 € en 8 mois grâce au système des enveloppes »
17
Source : Renphotos / Getty Images Signature
Vie quotidienne

« J’ai commencé à ressentir des sensations étranges, comme si quelqu’un me frôlait » : vos histoires paranormales les plus flippantes – partie 2
Source : Fotokita / Getty Images
Vie quotidienne

« Je sentais continuellement une présence oppressante chez moi » : vos histoires paranormales les plus flippantes – partie 1
6
Source : Canva
Règlement de comptes

Salomé, 1 667 € par mois : « Avec mon copain, nous ne faisons pas 50/50 car il gagne le double de mon salaire »
29