Le menu parfait à déguster devant Game of Thrones S08E01

Ce matin, j’étais tranquille dans le métro en train d’écouter une chanson bien sale de Tyga, quand j’ai osé un regard vers mon voisin de carré.

L’insolent matait l’épisode de Game of Thrones sorti cette nuit sur sa tablette.

Que manger devant Game of Thrones saison 8 ?

Mais, N’EXISTE T-IL DONC AUCUNE LOI CONTRE LE FUCKING SPOIL EN TRANSPORTS URBAINS ?

Mon sang na fait qu’un tour et j’ai dû me forcer à arrêter de regarder par dessus son épaule (mon activité favorite d’ordinaire).

Outrée, j’ai observé ce que faisait mon voisin d’en face (on s’occupe comme on peut), et… il était occupé à faire de même, le petit fils de chat.

Game of Thrones S08E01 était donc partout, et même à la salle de sport où j’étais à midi. Le type à côté de moi courait en matant l’épisode.

Mais vous ne m’aurez pas, Messieurs, avec vos écrans portatifs.

Je saurai lutter contre l’impatience et attendre gentiment le moment propice pour avoir ma part de Jon Snow.

L’instant opportun pour moi d’ailleurs, c’est le soir, avec mes potes ou mon mec, devant mon grand écran, en me goinffrant de délices faits maison.

Alors justement, que manger devant Game of Thrones ?

Je te propose un menu à t’enfiler avec tes potes, qui contient un plat, un dessert et un cocktail.

T’es prête ? À tes casseroles !

Un plat en hommage à la maison Stark

Chez les Stark, on se caille les miches sévères.

Dans le nord, les plats roboratifs et bien chauds sont de rigueur. L’animal qui représente les Stark est le loup, et le loup se nourrit de gibier de type lapins, mulots, chamois etc.

Pour soutenir ta maison préférée, tu peux donc confectionner un plat à base de viande.

Et comme tu ne veux pas trop te faire chier avec des trucs qui cuisent pendant des piges et se dégustent à table, autant partir sur un format apéro.

Voilà ce que je te propose : une grosse verrine de tartiflette de viande des Grisons. Il s’agit d’une viande bovine séchée et très salée absolument délicieuse, abordable, disponible partout en grandes surfaces et peu riche en gras.

Bien sûr, si tu es végé, tu peux tout à fait remplacer la viande des Grisons par de beaux légumes de saison !

Les ingrédients pour la tartiflette de viande des Grisons (pour 4) :

• 1 kg de patates
• 1 reblochon
• 1 oignon
• 1 pot de crème fraiche
• 1 plaquette de viande de grison
• 1 gousse d’ail

La recette de la tartiflette de viande des Grisons

• Cuis les patates pendant 20 minutes dans de l’eau bouillante, puis épluche les et découpe-les en rondelles
• Fais revenir l’oignon émincé dans du beurre
• Tapisse le fond d’un plat d’ail écrasé, puis ajoute la moitié des patates et des oignons
• Ajoute par dessus cette couche la viande des Grisons
• Rajoute une couche de patates, d’oignons, de viande des Grisons et ajoute la crème fraiche généreusement
• Couvre le tout de ton reblochon coupé en 2, horizontalement
• Préchauffe ton four à 180° thermostat 7
• Enfourne ton plat pendant à peu près 20 minutes (mais regarde régulièrement où en est ta cuisson)
• Découpe ta tartiflette et mets-en un beau morceau dans chaque verrine

Et voilà, ta tartiflette à la viande de Grisons est prête à être servie et dégustée !

Un dessert en hommage à la maison Targaryen

Les Targaryen ont la classe, et personne ne peut dire le contraire.

Leur chevelure est stylée, leurs dragons sont stylés, leur lignée est stylée.

Bon, certains Targaryen se sont comportés comme de sacrés bâtards, notamment le frère de Daenerys et son daron.

Mais bon, The Mother of Dragons redore sacrément le blason de sa maison.

Évidemment, le symbole de sa baraque, c’est le dragon.

Et un dragon, bah ça crache du feu.

Alors je te propose d’élaborer un dessert flambé, à déguster après ta tartiflette.

Je sais, « flamber un machin », ça a l’air compliqué et risqué.

Mais en réalité, il existe des éléments faciles à flamber et des recettes qui ne demandent pas plus de quelques minutes de ton temps !

Voilà donc une recette toute simple de tartines de bananes flambées aux noisettes !

Les ingrédients pour des tartines de bananes flambées au rhum et noisettes (pour 4)

• 4 bananes
• 1 verre de rhum (un bon marché suffit)
• 2 sachets de sucre vanillé
• 4 bonnes noisettes de beurre
• 1 citron
• Quelques noisettes

La recette des bananes flambées au rhum et noisettes

• Dans une poêle, fais chauffer ton beurre jusqu’à ce qu’il soit un peu mousseux
• Découpe tes bananes dans le sens de la longueur
• Ajoute des bananes dans le beurre mousseux et arrose-les généreusement de beurre et d’un peu de citron
• Laisse-les cuire entre 5 et 10 minutes
• Saupoudre de sucre vanillé
• Verse le rhum sur tes bananes et un peu autour
• Approche une flamme et fais flamber le tout
• Tu sais que c’est prêt quand il n’y a plus, ou presque plus de flammes
• Pendant ce temps, fais griller 4 belles tartines de pain
• Découpe tes bananes en tranches et dépose-les sur ton pain chaud
• Ajoute le jus de cuisson à base de rhum, de beurre et de citron sur tes bananes
• Concasse tes noisettes et ajoute-les sur tes bananes

Et voilà, tu as des tartines qui en jettent pour le dessert, et tu auras flambé comme une pro.

C’est simple, pas cher, et même le dragon Rhaegal approuverait ce magnifique flambage, digne des Targaryen !

Un cocktail en hommage à la maison Lannister

Ça n’a pas pu t’échapper : Cersei lève facilement le coude.

Qu’elle soit en train de comploter, de leader une réunion, de diner ou juste de vivre, elle a souvent un verre bien rempli à la main.

Je te propose donc d’accompagner notre tartiflette et nos tartines de bananes flambées d’un délicieux cocktail, qui ravirait Cersei.

Et comme Cersei est la reine des méchantes, et que chacune de ses répliques pique comme le pire des piments, je te propose un cocktail fraises/vodka/piment/citron vert.

Tu vas voir, ça arrache, mais en douceur !

Les ingrédients pour des cocktails fraises/vodka/piment/citron vert/menthe

• 1 bouteille de jus de fraises
• 2 citrons verts
• 2 petits piments rouges
• 1 bouteille de vodka
• 1 bouquet de mente (facultatif)
• Des glaçons

La recette du cocktail fraises/vodka/piment/citron vert/menthe

• Place les piments coupés en morceau dans ta bouteille de vodka
• Laisse-les infuser pendant une quarantaine de minutes
• Par verre, mélange 4cl de vodka infusée au piment et 12cl de jus de fraise
• Ajoute un peu de jus de citron vert et quelques zestes
• Sers le tout dans des verres, ajoute les glaçons, encore un peu de zestes de citron vert
• Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche sur ton cocktail
• Place une petite rondelle de piment rouge sur le bord de ton verre pour la déco

Et hop, c’est prêt !

Que vos personnages préférés soient des Stark, des Targaryen ou des Lannister, voilà un menu qui devrait vous régaler, toi et tes amis, pendant votre soirée GoT.

On dit merci quiiiiiiiiii ?

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