Sélection de livres de recettes pour débuter en cuisine

Des livres de recettes pour débuter en cuisiner et voir que c’est pas compliqué de s’en mettre plein la panse : c’est la sélection du jour, par Margaux !

Aujourd’hui c’est #EnCuisineSimone ! Tu as envie de te (re)mettre à cuisiner, mais pas forcément de passer mille ans aux fourneaux ? Pas de souci.

Pas besoin de sublimer une viande rare comme dans Top Chef pour te faire plaisir… il suffit de lire nos articles du jour consacrés à la cuisine simple, économique, plutôt saine et surtout savoureuse !

— Initialement publié le 19 novembre 2015

Cuisiner, c’est cool… mais ça peut être vachement compliqué quand on a pas toutes les clés en main.

Certains livres de recettes sont des bouquins sans photos, sans illustrations, blindés de lexique obscur plus long à déchiffrer qu’un code morse disant « Hip hip hip hourra pour le fromage » ; voici plutôt une petite sélection de mes ouvrages préférés pour bien se lancer dans la cuisine, à coups de recettes simples, parfois originales et toujours faciles à comprendre.

Car j’apprécie la facilité. Et la bouffe. Ah ça oui j’aime la bouffe.

200 recettes pour étudiants (4€50) — Un basique efficace qui orne la bibliothèque de mon mec depuis plusieurs années tellement les recettes sont efficaces et cool.
Le Grand Marabout de la cuisine facile (20€90) — Des recettes originales et des explications limpides : Marabout est vraiment une chouette collection de livres pour débutants !
Fait Maison – Enfants (9€95) — Les livres de recettes pour enfants c’est formid’.
Fait maison – Le Grand Livre de la Cuisine (25€90) — Les livres « Fait Maison », ou mes gars sûrs de la cuisine facile et abordable.
Fait maison – Sans Gluten (9€95) — Si vous ou l’un•e de vos proches êtes intolérant•e au gluten, c’est une bonne manière d’apprendre à s’en passer (pour pas cher).
Le Grand Manuel du Cuisinier (29€90) — Ce livre reprend pas à pas toutes les techniques d’un CAP de cuisine, avec des recettes de base et d’autres un peu plus pointues afin de passer de débutant•e à champion•e en moins de temps qu’il n’en faut pour dire « toque chef ».
Cuisiner sans recettes: Plats et desserts en infographie (12€90) — C’est un de mes chouchous car il est joli et très complet !
Encyclopédie visuelle de la pâtisserie (25€) — Complet, joli, cool et pas cher (pour une encyclopédie). Je dis oui.
Vegan (29€95) — Un classique super pour cuisiner végane sans se rabattre sur « des graines » !

Et vous, c’est quoi vos bouquins préférés pour des recettes simples mais efficaces ?

NB : j’ai mis des liens mais vous pouvez aussi trouver ces livres dans vos librairies !

Découvrez le BookClub, l’émission de Madmoizelle qui questionne la société à travers les livres, en compagnie de ceux et celles qui les font.

Les Commentaires

11 décembre 2015 à 15h12

ChoOkette

@Margaux Palace j'ai commandé le livre "Cuisiner sans recettes : plats et desserts en infographie" pour mon frère en kdo de Noel, et quand je l'ai reçu j'ai tellement aimé... Que je l'ai commandé pour moi
Du coup je mets quelques photos pour les madz qu'il intéresserait !

Contenu spoiler caché.

Nomnomnomnomnom j'ai trop hâte de l'essayer ! uppyeyes:
Merci @Margaux Palace pour cette découverte HYPERESPACIALE !

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