Leffe et Fromages, en partenariat avec Vice

Mise à jour du 6 janvier 2014 :

De nouveaux épisodes de Leffe et Fromages sont sortiiiis ! En voici un échantillon :

Article du 20 décembre :

Quand j’ai des gens qui viennent manger chez moi et que j’ai pas plus envie de cuisiner que m’enduire les yeux de Tabasco, je prends toujours l’option plateau de fromages. Et comme je suis adulte, que j’ai le droit et que je me fie à la tradition française, je l’arrose de vin rouge. Jamais ô grand jamais je n’ai eu le réflexe d’associer fromages et bières. C’est pas que l’idée me déplaît, c’est simplement que j’y ai jamais pensé.

Maintenant, les choses vont changer : Vice

 propose une mini-série de quatre épisodes pour nous apprendre à associer, si on le souhaite, les bons fromages aux bonnes bières Leffe. Ce sont des spécialistes qui nous apprennent à réfléchir sur les accords entre ces deux éléments : le sommelier et oenologue Stéphane Bonnerot et Fred Pouillot, fondateur du Foodist.

Du gras, de la bière : eh, dis, j’ai grandi en Picardie et je vis dans le Nord alors tu peux pas t’imaginer à quel point je suis contente de voir mes deux passions réunies !

À bientôt pour le prochain épisode, dans lequel Fred et Stéphane partent à la rencontre des producteurs des meilleurs fromages !

(On rappelle l’air de rien que tout ceci est à consommer avec modération. L’alcool, je veux dire. Pas le fromage. Le fromage c’est la joie, la vie, pour l’éternité, jusqu’à satiété et au-delà.)