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La recette des tartines à la raclette, pour les soirs de flemme

Charlotte Arce
Publié le 2
Aussi rapide que gourmande, cette recette a l’immense qualité de vous aider à finir les restes de fromage à raclette sans ressortir votre appareil (à raclette, il faut suivre).

Je ne sais pas comment vous vous en sortez, mais personnellement, je suis aussi douée pour doser les spaghettis que pour estimer le nombre de tranches de fromage à raclette par personne.

Résultat, je me retrouve soit à manger des pâtes pour le reste de la semaine, soit à boulotter du fromage fondu jusqu’à l’écoeurement. Le pire étant, dans le cas de la raclette, de devoir ressortir à chaque repas le fameux appareil pour un nouveau tour de piste.

Si, comme moi, vous en avez marre de vous fader le nettoyage des poêlons, j’ai la solution : utiliser ce qu’il vous reste de fromage à raclette pour réaliser de délicieuses tartines au four, parfaites pour un dimanche soir de grand froid.

Les ingrédients des tartines à la raclette (pour 2 personnes)

  • 4 tranches de pain de campagne ou, selon vos goûts, 4 tranches de pain complet
  • 6 tranches de fromage à raclette (ou plus si vous êtes gourmande)
  • 4 tranches de jambon cru, de viande des grisons ou, en version végétarienne, de jambon végétal fumé.
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin
  • Quelques noix concassées (facultatif)

La recette des tartines à la raclette

  • Commencez par émincer les oignons et faites-les revenir pendant 5 minutes à feu moyen dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour qu’ils soient bien dorés. Réservez.
  • Avec le reste de l’huile d’olive, huilez légèrement vos tranches de pain.
  • Ajoutez sur chaque tranche de pain un quart de l’oignon doré, puis une tranche de jambon, et enfin une tranche (ou une tranche et demie) de fromage à raclette. Salez, poivrez, parsemez de noix concassées si vous aimez.
  • Enfournez à 200°C pendant 5 minutes ou en mode grill. C’est prêt !

Écoutez l’Apéro des Daronnes, l’émission de Madmoizelle qui veut faire tomber les tabous autour de la parentalité.

Crédit photo de la une : Jay Gajjar / Unsplash

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Les Commentaires

2
Avatar de a marie
23 janvier 2024 à 15h01
a marie
Je trouve que c'est une bonne idée pour réutiliser les restes de raclette le lendemain !
J'utilise aussi une recette de cake jambon raclette qui est très bien !
0
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Journaliste Témoignages

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