Présente-nous ton frigo !
Donc-euh donc-euh dooonc ! C’est un petit frigo de la marque Smeg, de couleur argentée (elle me plaît bien d’ailleurs), que j’ai eu neuf comme le reste de mon immeuble tout juste sorti de terre.
Les rangements sont plutôt bien disposés, il a un freezer plein à craquer et il est généralement bien rempli (sauf en fin de mois…) parce que je consomme pas mal de frais.
Comment tu remplis ton frigo ?
Je ne suis pas du tout originale : je fais mes courses à Leclerc. Et d’ailleurs je dois avoir l’air d’une psychorigide : armée de ma petite liste sur mon application iPhone, je coche et je re-coche ! Enfin, c’est ça ou j’oublie les deux tiers de mes envies…
Je fais mes courses pour le mois sans jamais re-remplir mon frigo après (sauf en cas d’apéro inopiné, héhé).
C’est un peu particulier comparé à certain-e-s étudiant-e-s, mais mon emploi du temps ne me laisse quasiment pas le temps d’aller fréquenter les magasins, et je suis souvent claquée en rentrant des cours pour trouver la motivation de le faire… donc je préfère régler ça en une fois. Ça me permet aussi de contrôler mon budget.
Combien tu dépenses par mois ? As-tu un budget fixe ?
Je dois en être à 90-95€ par mois environ, pour un budget de 100€. Sachant que j’achète de la viande et quelques produits pouvant être onéreux (biscuits, chocolat…) et que j’ai un bon appétit ! (Oui, bon, ok, je suis une morfale.)
Je mange aussi presque tous les midis au self de mon école, j’en ai donc pour 60€ de recharge « large » de ma carte de self (par mois), un repas me coûtant environ 3€.
Est-ce que tu cuisines tous les jours ?
Je me bricole toujours un truc plus ou moins élaboré le soir et je privilégie énormément le frais. Je n’aime pas vraiment les plats préparés, ils sont bien trop chers pour quelque chose que je peux souvent faire moi-même (la fierté en plus).
J’aime bien me faire des tartes, des gratins, des petites poêlées… Ça me permet aussi de contrôler la quantité, l’assaisonnement, les ingrédients… et souvent d’avoir des restes à emmener avec moi le midi. Bref, j’adore cuisiner, je le fais donc autant que possible !
Tu dépenses aussi en boissons ?
J’ai du sirop de cassis dans une armoire, quelques sodas suite à des apéros dans mon frigo, mais j’en bois très peu. En revanche, ma journée ne commence jamais bien si je n’ai pas mon verre de jus de fruit ! C’est donc mon seul pôle de dépense fixe côté boissons. En dehors de cela, le robinet est mon (meilleur) ami, et il m’arrive d’aller acheter une bouteille de temps en temps pour les soirées.
Quel est ton plus gros pôle de dépense, côté nourriture ?
Si je reviens sur mon dernier ticket de caisse, je dirais que c’est la viande, suivie de près par tout ce qui est biscuits/sucreries (j’aime bien mes goûters du matin et de l’après-midi, hihi).
Tant que ça entre dans mon budget je ne m’inquiète pas trop, et quand je n’en ai plus je ne vais généralement pas en racheter. C’est peut-être pour cela que je rampe la langue pendante devant n’importe quel gâteau passant sous mon nez tous les 28 du mois…
Sinon il m’arrive de me faire un Mc Do avec mes amis, ou un petit resto, sans tomber dans l’excès.
As-tu un objectif ?
J’aimerais bien faire encore plus attention aux produits proposés, avoir le temps de faire des comparaisons et ne pas toujours me diriger vers mes favoris pour innover un peu ! Dernièrement j’ai acheté une courge butternut (bien cachée dans mon bac à légumes, elle vous dit bonjour), j’attends donc d’avoir le temps de bien la cuisiner…
Si vous avez envie de participer à la rubrique, envoyez une photo de votre frigo (ouvert !) ainsi que les réponses aux questions posées dans l’article à annelise[at]madmoizelle.com !
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Les Commentaires
Merde, grillée! C'était après le lipdub madmoiZelle, où j'avais plus rien dans mon frigo pour faire un repas pour 4 donc on a commandé des pizzas de morfales avec les filles
J'ADORE avoir mon frigo plein!
Non. C'est faux. Même pas vrai.
J'essaye de choisir les dates de péremption les plus lointaines possibles!
Pour les oeufs, généralement je les cuisine assez rapidement. Les yaourts me tiennent souvent jusqu'au 25 du mois (ce qui est pas mal) et après je prends des fruits ou des compotes en général.
Et le lait, je prend des bouteilles de 50cl parce que j'en consomme seulement pour mes céréales et un chocolat chaud de temps à autre, ou une béchamel, donc ça me fait un mois sans souci avec un pack de 6.
Oui voilà, je prends ma voiture! J'ai expérimenté (quand je n'avais pas mon permis) les courses pour 1 mois en tramway, je me pétais le dos, chargée de 18 sacs. La voiture est un avantage non négligeable, et ça me permet d'aller plus loin (donc moins cher), ça me sauve!
J'ai beaucoup de surgelés et conserves, oui! J'essaye de prendre des légumes qui tiennent longtemps (courgettes, carottes etc) sinon, mais ça n'empêche que je me retrouve souvent à manger plus de féculents les 5 derniers jours qu'en début de mois. Ca reste tout à fait faisable avec les surgelés.
Sinon j'essaye de me baser sur ma consommation pour choisir ce que j'achète, par exemple je sais que je fais beaucoup de tartes (2 ou 3 par mois) et comme je suis seule ça me fait plusieurs repas dans la semaine. Ou bien j'observe les quantités que je prends et j'achète en conséquence : lait, compotes...
Il y aussi que je passe tous mes week-ends chez mes parents et les midis au self (sauf en stage), donc c'est déjà une sacrée économie! En revanche je suis aussi incapable de planifier des repas (et j'aime pas trop le faire) puisque ma motivation pour cuisiner dépend souvent de la journée que j'ai eu et des choses que j'ai à faire... Résultat je prends des ingrédients qui m'inspirent, et si VRAIMENT je suis désespérée avec, j'utilise la fonction de Marmiton pour les accommoder. Mais j'ai des classiques de courses mine de rien (brocolis, épinards, steaks hachés, blaaablabla)!
Sinon pour m'organiser quant à la liste de courses, j'ai un grand tableau Velleda au mur de ma cuisine, et je note dessus ce qu'il me manque au fur et à mesure, et quand j'ai un "flash" en pleine journée je note sur mon iPhone. Ensuite je reporte tout dans l'App ça me permet de ne rien oublier!