Dans le frigo de… Cassandre

Je suis en résidence universitaire à l’université de Laval, au Québec. Française, je suis arrivée il y a 1 mois tout juste. Mon frigo, je l’ai loué via le service des résidences, mais vu la qualité du machin, sa grosseur et le prix que j’ai payé, l’année prochaine, je m’en achète un !

Donc tout petit, pas de congélateur, mais un freezer. Là il est blindé, j’ai à manger pour deux semaines au moins, le tout est de pas en oublier et de devoir jeter…

Comment tu remplis ton frigo ?

Chez Metro Plus, à quelques minutes à pied de l’université. C’est assez cher,mais il y a toujours des promotions, donc je varie mes achats. Pour les légumes, c’est Jardin Mobile, car ils proposent des légumes  »déclassés » encore tout à fait mangeables, à un prix modique par rapport aux tarifs en vigueur (comme chez Métro par exemple). Sinon, pour le reste, il y a aussi Dollorama, tout à un 1$ ou 2$, mais la qualité gustative n’est pas toujours au rendez-vous…

Combien tu dépenses par mois ? As-tu un budget fixe ?

Pour mon frigo de cette semaine, par exemple, j’en ai eu pour 80$CAD (environ 60 euros), et j’ai de quoi tenir pas mal de temps. Mes parents m’ont fixé un budget de 120$CAD (environ 93€) par semaine pour les courses et les sorties. Vu que je ne suis pas du tout fêtarde, c’est 120$CAD de plaisir en nourriture, si je veux me faire un petit craquage sur un produit qui me fait plaisir, je peux, même si étant très économe, je ne le fais jamais !

Est-ce que tu cuisines tous les jours ?

Oui ! Les cuisines résidentielles sont vraiment superbes, chaque midi et soir je me fais des petits plats, plus ou moins longs : tajine, risotto, poisson au four… Je varie et j’essaie de retrouver les saveurs de mon pays, pour me sentir un peu plus chez moi.

Tu dépenses aussi en boissons ?

Non, rien, mais j’aimerais bien un petit Coca ceci dit…

Quel est ton plus gros pôle de dépense, côté nourriture ?

Le fromaaage ! Non, sans rigoler, 50$ (environ 38€) le kilo de camembert, la pointe est vite à 5 ou 6$ ! Sinon, y’a le pain aussi, terriblement cher. Enfin, les yaourts, vu que j’en mange 4 par jour, à 8$ (environ 6€) les 16, je crois que c’est ma plus grosse dépense !

Est-ce que tu as l’impression de bien manger ?

Oui, car je réussis à trouver des légumes frais, et des protéines : ainsi à chaque repas, c’est un peu un festival de saveurs, enfin, pour moi !

As-tu un objectif ?

Manger moins de yaourts ?

Si vous avez envie de participer à la rubrique, envoyez une photo de votre frigo (ouvert !) ainsi que les réponses aux questions posées dans l’article à annelise[at]madmoizelle.com !