Les pizzas des Tortues Ninja — Recettes et roller-coaster culinaire

Quand j’étais petite, j’adorais regarder Les Tortues Ninja : des tortues mutantes, un rat qui fait des arts martiaux, un méchant badass en forme de cervelle qui vit dans un robot en slip, un autre méchant badass dont le nom pourrait être une marque de saucisses cocktail et, last but not least, une journaliste aussi cool qu’intelligente. Mais surtout, surtout… beaucoup de pizza !

À chaque fin d’épisode, les Tortues Ninja enfilaient leur imper pour tromper tout le monde sauf nous, enfants aux yeux de lynx, et allaient s’enfiler de la pizza. Mais c’était pas vraiment le genre à commander une pauvre quatre fromages. NOPE ! On parle de pizzas d’une autre galaxie !

Mon copain possède un livre fantastique (que je vous recommande) évaluant le monde des héros en tous genres sous forme de graphiques : Super Graphic : Comics et BD décryptés par Tim Leong (en vente chez vos meilleurs libraires ou chez Amazon

). Dans cet ouvrage très graphique, on trouve la totalité des pizzas commandées par les Tortues Ninja dans le dessin animé diffusé durant notre enfance. Une mine d’or, quoi !

On a donc décidé de tenter certaines de ces pizzas, un peu à notre sauce, et de les goûter.

Moi et mes gars sûrs

Note importante : l’idée n’est pas de donner des recettes sérieuses à refaire chez soi tous les samedis soirs. On est plutôt sur du crash test, ou « aventure culinaire » comme j’aime l’appeler. Haters du sucré/salé : fuyez donc.

En tout, on en a fait six. On les a toutes aimées, mais je risque de ne plus manger de pizza avant un bout de temps (une semaine quoi), histoire de demander pardon à mon corps pour cette montagne russe de saveurs.

Allez, j’arrête de faire durer le suspense et on attaque !

NB : Aventureux mais pas fous, on a utilisé des pâtes à pizza déjà prêtes. On les a roulées en boule, coupées en boule et ré-étalées afin de former des pizzas un peu plus petites.

La pizza piment/chocolat

Dans le livre, il est question de pizza au chocolat. Nous, on a rajouté de la sauce tomate au piment en-dessous pour rehausser le goût !

Ingrédients

• ½ pâte à pizza
• 1 cuillère à café de purée de piment
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate
• Une dizaine de carrés de chocolat noir à pâtisserie

Recette

• Préchauffez votre four à 200°C.
• Dans un bol, mélangez la sauce tomate et la purée de piment. Étalez votre pâte à pizza sur du papier sulfurisé et tartinez-la de sauce. Faites)la cuire une dizaine de minutes.
• Pendant ce temps, coupez votre en chocolat en petits dés.
• Répartissez-les sur la pâte dès qu’elle est sortie du four pour que le chocolat fonde un peu et c’est prêt !

La pizza au pop-corn (et au chèvre/miel)

À l’origine, c’était simplement une pizza au pop corn mais on s’est dit qu’avec un peu de fromage de chèvre et de miel, le résultat n’en serait que meilleur. Du coup vous pouvez bien vous en passer pour vous contenter de la sauce tomate et du maïs soufflé !

Ingrédients

• Une bonne poignée de pop-corn salé
• L’équivalent de 3 cuillères à soupe de fromage de chèvre coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de miel d’acacia
• 2 cuillères à café de concentré de tomates
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate
• ½ pâte à pizza

Recette

• Étalez votre pâte à pizza sur du papier sulfurisé et tartinez-la de concentré de tomates et de sauce.
• Répartissez le fromage de chèvre coupé en dés dessus et hop ça dégage au four  à 200°C pour une dizaine de minutes. Quand c’est prêt, sortez votre pizza et balancez le pop-corn salé dessus.
• Il ne vous reste plus qu’à arroser le tout de miel d’acacia et merci bonjour au revoir c’est prêt.

C’est clairement la pizza la plus facile à manger du lot, je vous le cache pas.

La pizza guacamole/marshmallows

Ingrédients

• ½ pâte à pizza
• Une petite poignée de marshmallows Haribo (je les prends de cette marque parce qu’ils ont un super arôme et qu’ils fondent bien)
• 1 avocat bien mûr
• Quelques gouttes de Tabasco
• ¼ d’oignon blanc coupé en petits dés
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• Sel, poivre

Recette

• Faites cuire votre pâte au four à 200°C une petite dizaine de minutes.
• Commencez par écraser l’avocat en purée. Ajoutez-y le jus de citron, l’oignon blanc, les gouttes de Tabasco, le sel, le poivre et mélangez bien. N’hésitez pas à goûter pour ajuster.
• Coupez les marshmallows en quatre. Quand votre pâte est prête, étalez-y le guacamole et les bouts de marshmallows avant de réenfourner 5 minutes, juste le temps que les sucreries aient bien fondu.
• Rajoutez quelques bouts d’oignons blancs sur la garniture quand tout est prêt et hop, vous pouvez vous goinfrer !

Pour plus de réalisme, vous pouvez aller manger ces pizzas dans les égouts. Moi c’est pas trop ma came mais je juge pas.

Alors, tenté•e•s par les pizzas à la mode Tortues Ninja ? La semaine prochaine je vous raconte la suite de mes aventures culinaires avec de nouvelles recettes !

COWABUNGA.