En toute logique, quand on pense à un plat qui coûte très cher, on s’imagine qu’il sera forcément bon. Que payer un prix aberrant est la garantie de déguster un mets fait avec les ingrédients les plus fins et les plus rares pour un goût exquis. Mais parfois, on oublie aussi qu’on paye soit le nom de prestige du ou de la chef-fe, soit un assemblement de trucs excessifs qui n’ont rien à faire ensemble, comme le bacon et la glace menthe-chocolat, ou Hillary Clinton et Mathieu Delormeau.
Alors c’est avec un intérêt et une curiosité pleins de doutes que j’ai réagi quand on m’a parlé du hot dog le plus cher du monde, qui nous vient des États-Unis. Son prix ? 129€. 129. Euros. Je veux dire, même à Paris t’en trouves des très bien à 3€, avec pain moelleux, saucisse goûtue, oignons frits et tout ce qu’il faut, du coup, est-ce vraiment bien nécessaire ? Mais un truc très cher pour gens très riches a-t-il de toute façon besoin d’être « bien nécessaire » ? Allons bon. Je ne suis pas concernée alors je n’ai pas encore eu l’occasion de me faire un avis sur la question.
Les patrons du Tokyo Dog, un foodtruck de Seattle, ont donc mis au point ce hot dog à 129€ baptisé le Juuni Ban
, qui est rentré dans le Guinness Book des Records. Il est composé de truffes, de caviar et de foie gras. C’est pour ça qu’il est cher. Parce que les truffes, le caviar et le foie gras, c’est vachement bon, mais c’est cher.
Mais du champignon de luxe avec du pâté de luxe et des oeufs de poisson de luxe… Ça va vraiment ensemble, tout d’un coup, en une seule bouchée ? C’est une vraie question. Si ça se trouve, ça DÉFONCE – et en majuscules.
On retrouve, en plus de ces trois ingrédients :
- le pain toasté
- une saucisse fumée au fromage
- du Maïtaké (un champignon japonais)
- des tranches de boeuf Wagyu (un boeuf japonais cher)
- des oignons teriyaki
- de la mayonnaise japonaise.
Le jour même de sa sortie, le Juuni Ban était vendu à six clients. L’un d’entre eux, qu’on peut voir dans cette vidéo, a l’air plutôt content :
http://www.youtube.com/watch?v=tD-KmZyvA1Y
La preuve que les propriétaires du Tokyo Dog n’ont pas fait ça pour l’argent : sachez que les bénéfices qui seront faits sur ce sandwich de luxe seront reversés à la Croix-Rouge. Ça c’est bien.
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![Copie de [Image de une] Horizontale (3)](https://c0.lestechnophiles.com/www.madmoizelle.com/wp-content/uploads/2024/02/copie-de-image-de-une-horizontale-3-300x300.jpg?resize=135,187&key=99777d7f "Copie de [Image de une] Horizontale (3)")
Les Commentaires
MAIS: les bénéfices sont reversés à la Croix-Rouge, donc autant les chefs l'ont fait exprès pour justifier le prix aberrant, sachant que les riches se presseraient pour goûter "THE hot-dog le plus cher du monde", pour la bonne cause. Si c'est le cas, je dis bien joué.